摩飛刀具砧板消毒機(jī)的消毒原理是利用紫外線消毒,消毒砧板帶200-300nm深紫外線包裹,消毒時(shí)間為40分鐘,顯著提高殺菌效果,并支持65℃高溫?zé)嵫h(huán)烘干 。增加了筷子欄配件,還可以給筷子進(jìn)行消毒。常見白色念珠菌+金黃色葡萄球菌大腸桿菌等細(xì)菌殺滅率99.99%。
值得注意的是:菜板上致癌的黃曲霉素,這款機(jī)器是殺不死的,因?yàn)辄S曲霉素不易溶于水,具有耐熱性,耐強(qiáng)酸和紫外線照射,280℃高溫下才裂解,而摩飛刀具砧板消毒機(jī)最高才65℃。不過,摩飛刀具砧板消毒機(jī)可以防止黃曲霉素產(chǎn)生,買一塊新的砧板,配合摩飛刀具砧板消毒機(jī)使用就可以了,而不是想著殺死黃曲霉素!
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