來自上海的國產(chǎn)咖啡品牌
專注高品質(zhì)精品咖啡
鷹集咖啡是一家精品咖啡連鎖品牌,創(chuàng)始人王駿桃,專注專業(yè)精品咖啡的制作和推廣。致力于咖啡文化的傳播和咖啡的品質(zhì),無論意式咖啡,還是精品咖啡領(lǐng)域,都嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)出品。
鷹集咖啡已經(jīng)在上海松江建立起烘焙工廠,建立了一整套從拿生豆到烘焙、萃取、凍干的技術(shù)和供應(yīng)鏈流程,“鷹集將持續(xù)深化中國本土的咖啡供應(yīng)鏈,圍繞精品咖啡進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,嘗試將國產(chǎn)咖啡豆產(chǎn)品化輸出到更多地區(qū),還計(jì)劃在云南咖啡產(chǎn)地進(jìn)行布局。
通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局,一方面鷹集可以實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng),流量互通;另一方面利用門店銷售數(shù)據(jù)的反饋,可以獲得一手的消費(fèi)者口味需求和喜好,并進(jìn)一步創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品;另外以線下門店銷售數(shù)據(jù)反哺線上,通過供應(yīng)鏈的投入,將線下產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化,研發(fā)出適合線上售賣的零售產(chǎn)品。把握產(chǎn)品利潤率,更迅速應(yīng)對市場變化,持續(xù)穩(wěn)定地為用戶提供專業(yè)、新潮的產(chǎn)品,這也是鷹集當(dāng)下正在做的事情。